Diesmal etwas zum Trinken - natürlich mit Alkohol
Zutatenliste für 5 Personen
1 kg Pfirsiche in jeden Pfirsich einen kleine Schnitt machen, mit kochendem Wasser übergießen, warten, bis die Haut der Pfirsiche an den Schnittstellen etwas aufplatzt, Pfirsiche aus dem Wasser nehmen und in kaltes Wasser legen bis sie gut anzufassen sind, Haut abziehen, Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden, mit
1 -3 EL Zucker mischen, 5 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen, in Bowlegefäß geben, mit
0,7 l trockenem Weißwein mischen, 1/2 Stunde durchziehen lassen, mit
0,7 l Wasser mit Kohlensäure und
0,7 l Sekt aufgießen und servieren.
Wasser, Weißwein und Sekt bitte aus dem Kühlschrank verwenden.
Gutes Gelingen wünscht Alexandra Ebert
Bei Fragen gerne ein Mail an info@alexandra-ebert.com
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