Mein Lieblingsfingerfood
Zutatenliste für 10 Hörnchen
120 g gekochten Schinken fein würfeln,
80 g Emmentaler fein reiben,
Petersilie fein hacken, alles mit
1 Eiweiss mischen, mit
Salz, Pfeffer abschmecken.
300 g Blätterteig ausrollen, 10 Dreiecke schneiden, Masse auf die Dreiecke wie im Bild zu sehen geben, einklappen, gut festdrücken und aufrollen, auf Backblech setzen,
1 Eigelb mit
2 EL Milch verrühren, Hörnchen damit bestreichen und bei 180° C ca. 15-20 min backen.
Gutes Gelingen wünscht Alexandra Ebert
Bei Fragen gerne ein Mail an info@alexandra-ebert.com
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