Kochkurse

• Kochtopf „Indian Cooking“
  Indien – der geheimnisvolle Subkontinent, das Land „in dem der Pfeffer wächst“.
  Charakteristisch für die indische Küche sind die Vielfalt der Gewürze und das Verwenden von scharfen Saucen. Zusammen kochen wir ein indisches Menü, das Köstlichkeiten aus den verschiedenen Regionen beinhaltet. Es wird für jeden Gaumen etwas dabei sein – egal ob vegetarisch oder extra scharf.

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• Kochtopf „Frühstück bei …“
  Lässig in den eigenen vier Wänden Brunchen ohne Stress am Morgen. Wir bereiten am Vorabend im Team ein Frühstücksbuffet vor, das keine Wünsche offen lässt: von selbstgemachtem Brot über fruchtige Aufstriche, pikante Salate, gefülltes Gemüse und außergewöhnliche Tartes bis Gulaschsuppe. Und wie wär´s zum Abschluss mit Toblerone-Mousse und bunten Käsepralinen?

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• Kochtopf für Männer   …  weil Frauen Köche lieben
  In geselliger Männerrunde geben wir den Anpfiff zu Ihrer persönlichen Küchenlaufbahn: Sie lernen die perfekte Zubereitung eines Steaks und dazu eine reiche Auswahl an pfiffigen Beilagen und Saucen, mit der Sie bei den Damen punkten können. Zum Abschluss zaubern wir ein Dessert, das Ihre eigene Göttin dahin schmelzen lässt – und das alles in Ihrer gewohnten Umgebung. Nehmen Sie die Herausforderung an?

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• Kochtopf „Streifzug durch die Bayerische Küche“
  Wir beginnen mit einer deftigen Brotmostsuppe. Danach lassen wir uns eine gebratene Schweinsbrust mit krosser Kruste schmecken; dazu gibt´s Semmelknödel und selbstgemachtes Blaukraut. Zum Nachtisch versuchen wir Nonnenfürzle, Versoffene Jungfraun und Apfelstrudel. Käse schließt den Magen;  das macht bei uns der selbst hergestellter O´batzter. Nicht nur für „Preussen“ eine echte Herausforderung, aber mit dem Profitipps von Cook@home werden wir´s zusammen schaffen.

 

• Süße-Träume-Kochtopf
  Creme brûlee, Mousse au chocolat, Topfenstrudel – da läuft jedem das Wasser im Munde zusammen. Aber wie macht man eigentlich Strudelteig selber? Und wie kommt die Karamellkruste auf die Creme brûlee? Und wie verarbeitet man Gelatine, die bei vielen Dessertrezepten Verwendung findet? Diese und andere Geheimnisse verrate ich Ihnen bei den Süßen Träumen. Dabei gehen wir auch gerne auf spezielle Wünsche und Fragen von Ihnen und Ihren Freunden ein.

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• Kosten
  100 € pro Stunde ab 1/2 Stunde vor Beginn (zum Aufbau).
  Materialkosten werden eins:eins weiterberechnet.
  0,50 € pro Kilometer Fahrtkosten ab 25 km.